Курс "Пищевая безопасность - уровень 2" обеспечивает понимание хранения, приготовления, готовки и обращения с пищевыми продуктами.
Темы данного курса считаются важными для поддержания надлежащей практики производства безопасных продуктов питания.
Стоимость
Курс стоит ...
Продолжительность курса
8 часов. Доступ на курс 6 месяцев.
Программа курса
Введение в безопасность пищевых продуктов
Микробиологические опасности
Пищевое отравление и борьба с ним
Опасности загрязнения и меры контроля
HACCP от покупки до обслуживания
Обработчики пищевых продуктов и личная гигиена
Пищевые помещения и оборудование
Пищевые вредители и борьба с ними
Очистка и дезинфекция
Экзамен
1 теоретический экзамен в тестовом формате - 30 вопросов с вариантами ответов в течение 1 часа. Проходной порог - 20 правильных ответов.
Курс "Пищевая безопасность - уровень 2" знакомит делегатов с правильными навыками и знаниями в области безопасности пищевых продуктов
Курс "Пищевая безопасность - уровень 2" подходит для работников предприятий общественного питания и других работников пищевой промышленности, а также для учащихся, уже работающих в сфере общественного питания, и тех, кто готовится работать в этой отрасли
Вы можете учиться в удобном для вас темпе, поскольку у вас есть 6 месяцев на то, чтобы пройти 8-часовое обучение, составляющее онлайн-обучение
Курс "Пищевая безопасность - уровень 2" предлагает настоящий мультимедийный опыт, включая видео, анимацию, викторины и заметки
Делегаты будут иметь как онлайн, так и оффлайн доступ к материалам курса
Включена постоянная поддержка учащихся, включая экспертное руководство нашей команды поддержки
Проверка прогресса означает, что вы готовы к окончательному оцениванию
После успешного завершения выдается сертификат "Пищевая безопасность - уровень 2" — один сертификат выдается на каждого зарегистрированного делегата
